Partenaires MilkBE
Tous nos partenaires ont une implication importante dans la production de lait et/ou de produits laitiers en Belgique et veulent contribuer aux objectifs de MilkBE. Avec chaque partenaire, un accord individuel a été conclu, contenant les droits et les obligations des deux parties. Actuellement, MilkBE a trois partenaires.
Comité du Lait asbl
Le Comité du Lait (CdL) est un organisme interprofessionnel pour le secteur laitier en Wallonie, géré paritairement par des producteurs de lait et des acheteurs de lait. La mission de base du CdL est la détermination de la qualité et de la composition du lait cru fourni aux acheteurs par les producteurs de toutes les exploitations laitières situées en Wallonie. Actuellement, le CdL dépasse largement cette activité de base et s’articule autour de 3 métiers :
- Laboratoire (lait cru et denrées alimentaires) : CdLLab
- Service technique (visites d’exploitations, audits, testages) : CdLTech
- Certification (autocontrôle AFSCA et cahiers des charges privés dont notamment la QFL) : CdLCertif
MCC-Vlaanderen vzw
Melkcontrolecentrum Vlaanderen (en abrégé MCC) garantit la qualité et la composition de l’ensemble du lait cru produit dans toutes les exploitations laitières situées en Flandre et qui est livré à l’industrie laitière. Le MCC surveille l’échantillonnage, effectue chaque année des millions d’analyses de haute qualité sur les échantillons prélevés sur les camions-citerne de collecte et veille à la fois au traitement des données et au rapportage. En outre, le service externe du MCC assure la guidance des producteurs laitiers flamands, en concertation entre autres avec les acheteurs et les organisations agricoles. De plus, le MCC assure la certification du cahier des charges IKM en Flandre et il peut être fait appel à lui au sein du secteur pour d’autres initiatives de certification. C’est ainsi que le MCC veille à ce que les produits laitiers flamands fassent partie des plus qualitatifs au monde.
IKM-Vlaanderen vzw
L’activité essentielle d’IKM-Vlaanderen consiste à contrôler la certification de la qualité et de la sécurité alimentaire au sein de la filière laitière. En étroite collaboration avec MilkBE et le Comité du Lait, il réalise ainsi la gestion nationale du projet Qualité Filière Lait (QFL). En 2016, les activités de certification ont été transférées à MCC-Vlaanderen. Cependant, l’association continue à contrôler l’élaboration, l’opérationnalisation et la gestion de la certification QFL de l’ensemble de la filière laitière flamande.